シャンソン

1750年創業のボーヌの老舗。コートドボーヌとコートシャロネーズに88haの自社畑を所有。テロワールの個性を表現するために、それぞれのクリマに合わせた区画ごとの醸造を実施。15世紀のバスティオン(城塞)をドメーヌシャンソンの熟成庫として使用し、ブルゴーニュのテロワールを極め続けています。