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オーパス ワン

オーパス ワン 375ml(クール便)

商品コード:52TW-WINE25A066x
税込 46,200
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詳細情報Product details

ボルドー・メドック格付け第一級、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを擁するフィリップ・ド・ロスチャイルド男爵と、カリフォルニアワイン界の重鎮ロバート・モンダヴィ氏。二人の巨匠が理想を託して生み出した夢のワインがオーパス・ワンです。アメリカ的な洗練と気品、そしてボルドー由来の構造美を併せ持ち、静かな力強さと緻密に積み重ねられたエレガンスが共鳴します。その風格は他を圧倒し世界中のワイン愛好家を魅了し続けています。また、テロワールを表現するために創業以来用いていた商業用酵母ではなく、2012年より野生酵母の選抜を実施。50か所からブドウに付着している酵母を検証し、ユニークなものを15種類発見したうち6種類を選定しオーパス・ワン酵母として使用。最初に使用した2015年ヴィンテージにはオーパス・ワン酵母を15%、2019年と2021年ヴィンテージでは100%使用しています。深みのあるルビーの色調。新鮮なカシス、ブラックベリー、ブラックチェリーの魅惑的な黒果実のアロマに、スミレ、バニラ、ベーキングスパイス類の微かな香りがバランスよく調和しています。口に含むと明るくフレッシュでアロマにみられるような印象の凝縮された味わい。きめ細やかなタンニンがクリーミーでビロードのような感触をもたらし全体を包み込ます。余韻には紅茶、リコリス、ダークチョコレートの魅力的な風味が儚さを感じるほど軽やかに長く続く、継ぎ目のないワインです。
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産地、製造元、納入元からの直送商品は、10日~14日程度かかる場合がございます
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