クーポン

閉じる

ワイン

≪シルヴァン パタイユ≫マルサネ ルージュ 2021

商品コード:52TW-WINE24C046n
税込 9,680
全国一律送料:税込660
配送方法を選択

常温で配送

クール便で配送

お気に入り追加

お気に入り

【 商品在庫状況 】

価格 在庫
税込 9,680
【在庫】×

【 承り店舗 】

専門店フード

【 商品情報 】

お届け日指定
お届け時間指定
ギフト包装・掛け紙
二重包装
返品 ×
ワイン

【 承り店舗 】

専門店フード

【 商品情報 】

お届け日指定
お届け時間指定
ギフト包装・掛け紙
二重包装
返品 ×

詳細情報Product details

コート・ド・ニュイの北の端、マルサネの生産者。当主シルヴァン・パタイユは、ボーヌとボルドーの二つの醸造学校を卒業後、故郷ブルゴーニュで醸造コンサルタントとして活躍。1999年に祖父の畑を譲り受け、自社生産を開始。現在は契約畑を含め15haを耕作する。2008年からは一部の区画でビオディナミも開始。醸造は野生酵母のみで、原則的に全房で発酵させ、過度な抽出を避け、まるで果皮を煎じるようにゆっくりと長めのマセレーション(30日前後)を行う。熟成には大樽も併用。その結果生まれるピノ・ノワールは、温かさの奥に確たるエネルギーに溢れ、ミネラル風味と清涼感、美しい果実味と繊細な味わいがある。亜硫酸使用も非常に低く、ナチュラル志向が感じ取れる。その手腕は現地でも高く評価され、現在醸造コンサルティング契約も複数社と結んでいる。このキュヴェに使用するブドウの半分は若樹で、除梗して醗酵。樹齢が高い樹のブドウは全房で醗酵させている。美しい赤色。色づいたタバコ、モカ、果物のクーリ、甘美なアロマ。エネルギッシュでいて美しい酸。アフターにやわらかなタンニンを感じる。
お届け時期 お支払い確認後、4日~8日前後の発送となります
産地、製造元、納入元からの直送商品は、10日~14日程度かかる場合がございます
指定日の設定がある商品は、選択いただいた指定日にお届けいたします
お支払い方法

TOKYU CARD/TOKYU POINT 提携カード一般のクレジットカードあと払いペイディ(コンビニ/銀行)Amazon Pay楽天ペイPayPayd払いau PAYコンビニ決済ペイジー決済

ご注意・その他

ディスプレイ(モニター)の都合上、商品画像は実際の商品の色と若干異なる場合がございます。
画像は掲載時のものを使用しているため、予告なくラベルデザイン・ヴィンテージ変更になる場合がございます。


スタッフレビュー

ユーザーレビュー