「オレンジワイン」ってなに？
一般に白ワインを造るとき、ぶどうの種や皮を除いて発酵させますが、オレンジワインは種や皮と一緒に発酵するためほんのりと色が移ります。これがオレンジ色の秘密。赤・白・ロゼに続く「第4のワイン」と呼ばれています。
もちろん、色だけでなく味わいにも大きな影響を与え白ワインよりボリューミー、赤ワインほどタンニンが強くないため幅広いお料理に合わせることができます。そのペアリングの楽しさにソムリエ達の心をつかみレストランでも多く採用されています。
ワインを合わせることが難しい料理のときこそ、オレンジワインをセレクト！
新しいマリアージュと出会いで、もっと食事が楽しくなる。そんなハッピーをお届けするワインです。
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