ユーハイム

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日本で初めてバウムクーヘンを焼き上げた、《ユーハイム》伝統の味。添加物を極力使わず、素材本来の旨味を活かす職人技が光ります。年輪のように幸せが重なる縁起の良いお菓子を、お祝いの席や大切な方への贈り物に。

創業1909年。日本で初めてバウムクーヘンを焼いた、カール・ユーハイムから受け継がれるドイツ菓子を「純正自然」で提供するユーハイム。バウムクーヘンは、新鮮な卵と砂糖、小麦粉に、丁寧に練り上げた国産低水分バターを合わせ、一層ずつ専用オーブンで焼きあげました。乳化剤や膨張剤は使わずに素材の力と職人の技術を活かして仕上げています。