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坂角総本舖は、始祖・坂 角次郎（ばん・かくじろう）の姓と名をとり、 1889年（明治22年）に横須賀（現在の愛知県東海市）で創業しました。 江戸時代に徳川家へ献上されていた「えびはんぺい」に創意工夫を重ねて生み出した海老せんべい「ゆかり」を中心に、 自然の恵みを生かしたお菓子づくりをしています。
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