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元々は割烹料理店で出していた粕漬けが好評で土産物にしたいというお客様の声から粕漬け専門店「京粕漬 魚久」が誕生。原料となる魚介はを目利き職人が選りすぐりっています。創業時から継承している漬け床に漬け込む添加物不使用の伝統製法で現在も受け継がれた味を提供しています。
