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「豊かな味をつくり、健康で明るい食生活に貢献する」を理念とし、新鮮な素材を選び抜き、合成保存料・合成着色料・化学調味料を一切使わずに、伝統の技術を食卓に提供しています。こだわりの焼魚、国内産のうなぎ蒲焼、大きな魚の切身が入った弁当など豊富な商品を取り揃えています。
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