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[島根]岡富商店 しまねの大穴子一夜干し【全国うまいもの巡り】

商品コード:10FD-SKHN0200055s
税込 10,800

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【 特定原材料(アレルギー8品目) 】

  • なし

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税込 10,800
【在庫】 ◯ (49)

【 承り店舗 】

オンライン

【 商品情報 】

詰合せ内容
穴子一夜干し×3尾(頭なし50cmカット×3袋、個別真空)
箱サイズ
25.5×38×6cm
アルコール使用
なし
賞味期限
冷凍60日
カテゴリー
お届け日指定 ×
お届け時間指定 ×
ギフト包装・掛け紙 ×
二重包装 ×
返品 ×
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【 商品情報 】

詰合せ内容
穴子一夜干し×3尾(頭なし50cmカット×3袋、個別真空)
箱サイズ
25.5×38×6cm
アルコール使用
なし
賞味期限
冷凍60日
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詳細情報Product details

大田市では、古くから、その日に獲った魚がその日の夕方に水揚げされ、この漁形態を「一日漁」と呼んでいます。「一日漁」の魚は主に翌日の朝にセリにかけられます。その魚の特徴は、鮮度・品質・味の良い事です。「一日漁」で水揚げされた魚を主原料に加工しました。今や高級魚として定着した穴子はビタミンやミネラル、良質のたんぱく質やレチノールなどを含む優れた栄養のある魚。レチノールは女性に注目のビタミンのひとつです。そんな穴子の中でも特大で太いサイズを買付けて一夜干に仕上げました。深層海水から作る天日塩だけで薄塩に仕上げていますので、どんな料理にもお使いいただけます。特に天ぷらと素焼きがおすすめです。素焼きにしたときの皮のパリパリ感は絶品です。骨などがあまり残らないのでお肉感覚で使えるのも魅力です。
お届け時期 ※お届けまでに1週間前後のお日にちを頂戴いたします。
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