【和洋・和洋中おせち】
【3～4人前】

＜一段目＞
黒糖と黒酢タレの肉団子、ブロッコリーコンソメ煮、紫キャベツラペ、合鴨オレンジソース煮、杏子白ワイン煮、人参ラペ、デミグラスハンバーグ、ポークとピーマンのベーコン巻、大根と玉葱のサーモントラウトマリネ、チキンとチーズのベーコン巻、イタヤ貝ムースのベーコン巻、チキンとキノコの彩りサラダ、ローストポーク、スモークロースハム、ローストビーフ、ペッパービアソーセージ、ボロニアソーセージ、サーモンとブロッコリーのテリーヌ、黒糖ローストポーク、紅ズワイガニ爪肉、チキンとチーズの二色焼き、チキンテリーヌ、チーズと香草入りミートローフ、生ハムチーズロール、にしんとパプリカのマリネ、鶏の炭火焼き、セロリ塩漬け、クランベリーとクルミのシロップ煮

＜二段目＞
マンゴー風味わらび餅、アサイー風味わらび餅、帆立と紅ズワイガニのパイ焼き、リンゴのパウンドケーキ、ドライトマトのワイン煮、紫芋のリンゴパイ、イチゴのマーブルチーズ、キウイのマーブルチーズ、カナダホッキ貝サラダ、枝豆のマスカルポーネチーズ和え、チーズ入りミンチのベーコン巻、ブラックオリーブ塩漬け、海老とブロッコリーのテリーヌ、マンゴーなます、紅ズワイガニの紅白テリーヌ、ヤングコーンの柚子マリネ、紅鮭スモーク、エリンギと蕪のマリネ、海老艶煮、かに風味蒲鉾、連子鯛のエスカベッシュ、ムール貝スモークオイル漬け、らっきょうワイン漬け、かぼちゃのキッシュ、数の子とカラフトシシャモ卵のマヨ和え、アブルーガ（鰊卵）、蛸と大根のマリネ、いかのピリ辛和え、カナダホッキ貝と大根のバジル和え、チーズ入り伊達巻、豚タンのピリ辛スモーク、若桃のシロップ漬け、サーモンクリームチーズ、帆立の燻製、スタッフドオリーブ塩漬け