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アントワーヌ・カレーム

ピスタチオのザクザクショコラ

商品コード:10SA-ANTK264009s
税込 3,050
送料込み
ナッツ本来の旨味を存分に味わいたい。そんな願いを叶える、驚くほど食感豊かなショコラが届きました。

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【 特定原材料(アレルギー8品目) 】

  • 小麦

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税込 3,050
【在庫】 ◯ (100)

【 承り店舗 】

オンライン

【 商品情報 】

内容
100g
箱サイズ
10×14.5×5cm
アルコール
なし
賞味期限
発送日から20日
カテゴリー
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ギフト包装・掛け紙 ×
二重包装 ×
返品 ×
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詳細情報Product details

このお菓子の核となるのは、フランス語で「カリカリとした」「心地よい歯ごたえ」を意味する伝統菓子「クロッカン(croquant)」。その名の通り、ひと口かじれば弾けるような軽快なリズムが生まれます。主役となるのは、鮮やかな緑と深いコクが特徴のピスタチオナッツ。あえて粗めに刻むことで、ナッツの力強い存在感を残しました。これを、きめ細やかに泡立てた繊細なメレンゲと優しく合わせ、低温のオーブンでじっくりと時間をかけて焼き上げます。熱を通すことでピスタチオの香ばしさが際立ち、メレンゲは空気を含んだザクザクとした独自の食感へと昇華するのです。仕上げには、選び抜かれたダークチョコレートをひと粒ずつ丁寧にコーティングしました。口に含んだ瞬間、まずはカカオのほろ苦さが広がり、続いてクロッカンの軽やかな破砕音、そしてピスタチオの芳醇な香りと濃厚なコクが追いかけてきます。甘さをあえて控えめに抑えることで、素材が持つ本来の風味を品よく、かつ鮮烈に引き立てる上品な味わいに仕立てました。温もりのある木の質感を活かした、かわいらしいパッケージを開ける瞬間から、特別な時間は始まっています。大切な方への想いを伝えるギフトとしてはもちろん、日々頑張る自分へのささやかなご褒美として。コーヒーや紅茶、時にはお酒と共に、日常を彩る贅沢なひとときをお楽しみください。

アントワーヌ・カレーム

アントワーヌ・カレーム

目黒の静かな街角で、贈る人の想いに寄り添い続ける洋菓子店です。「大切な方に安心して贈れるものを」というお客様の声に応え、鮮度と素材の質を追求してきました。看板商品の『オランジェット』をはじめ、職人が手間暇を惜しまず作り上げる品々は、温かな記憶を彩る贈り物として選ばれています。手作りならではの優しい風味と誠実さを大切にしています。

お届け時期 産地、製造元、納入元からの直送商品は、10日~14日程度かかる場合がございます。
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