WINEな時間。


教えてくれた人 _ 倉地八重さん
ソムリエ。〈THE WINE〉での担当はイタリア、ドイツ、オーストリアワインとスパークリングワイン全般。お気に入りのワイナリーはオーストリアの〈ミュラーグロースマン〉。
栓が抜けたら、応援開始
仕事や家事を終えて集まる、いつものメンバー。 今日は、テレビの前がいちばんいい席だ。
おつまみは気取らず、グラスだけ少しちゃんとする。
「とりあえず、開けようか」と声がそろって、泡の栓が、 いい音を立てて抜ける。
一球ごとに息をのみ、歓声とため息が交互に訪れる。
手に取ったワインが、気持ちを落ち着かせたり、
また次の一杯を呼んだりする。
勝敗の行方と一緒に、夜もどんどん深まっていく。
「テレビの前の“応援ワイン”」におすすめの3本
乾杯の瞬間を、やさしく弾けさせる一本|ベッルッシ ブラン ド ノワール
黒ブドウのピノ・ノワールから造られる、白のスパークリングワイン。グラスに注ぐと、うっすらとピンクゴールドを帯びた色合いが広がります。ガス圧は穏やかで、口当たりはとてもなめらか。のどごしがラクで、最初の一杯としても、試合を見ながら飲み続けるにも心地よい仕上がりです。 リンゴを思わせる果実味がしっかり感じられ、ポテトチップスやサラミ、カナッペなど、手軽なおつまみとも好相性。凹凸のある特注ボトルは、テーブルに置くだけで自然と場の空気を盛り上げてくれます。
ソムリエのコメント
「泡は飲みごたえがありながらも強すぎず、乾杯から最後までストレスなく楽しめます。塩気のあるスナックとの相性がよく、つい手が伸びるおつまみが増えても受け止めてくれる一本。大人数での観戦にぴったりです」

〈ベッルッシ〉ベッルッシ ブラン ド ノワール
(イタリア・ヴェネト/白・発泡/750ml)
(税込)3,850円
応援の熱を、すっとクールダウン|アルバリーニョ
スペイン・リアスバイシャスを代表する品種、アルバリーニョ。柑橘を思わせる香りと、ややしっかりめの酸が特徴で、口に含むたびにすっと爽快感が広がります。揚げ物やフライドポテトなど、観戦中につい選びがちなおつまみとも好相性。
盛り上がって部屋の空気が熱を帯びてきた頃に飲むと、気分までリフレッシュさせてくれる一本です。ペンギンが乾杯しているラベルも愛らしく、思わず会話のきっかけに。
ソムリエのコメント
「酸がきれいに効いているので、油分のあるおつまみと合わせると口の中がさっぱりします。試合がヒートアップしてきたタイミングに飲むと、いいクールダウンに。テンポよく飲めて、観戦の流れを邪魔しません」

〈ガジェーゴス デ ジュビア イ カルマ〉アルバリーニョ
(スペイン・リアスバイシャス/白/750ml)
(税込)3,520円
みんなで囲む、“応援向き”の赤ワイン|ヴィノ ディ トゥッティ
“ヴィノ ディ トゥッティ”は「みんなのワイン」という意味。その名の通り、誰にとっても親しみやすい味わいの赤ワインです。チェリーやブラックベリーの果実味に、ブラックペッパーやリコリスのニュアンス。タンニンはやわらかく溶け込み、渋さを感じにくい仕上がりで、ほどよい酸が全体を引き締めています。 カリフォルニアワインが好きな人にも、イタリアワイン派にも受け入れられやすく、テーブルの真ん中に置いておくと自然とグラスが回る一本です。
ソムリエのコメント
「軽やかさがありつつ、赤らしい満足感もあるので、ピザやお肉のおつまみとも合わせやすいです。難しいことはなしで楽しめる、“みんなのための赤”。応援ムードを壊さず、最後まで寄り添ってくれます」

〈テッレ ヴィヴェ〉ヴィノ ディ トゥッティ
(イタリア・ピエモンテ/赤/750ml)
(税込)2,970円


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この記事を書いた人

THE WINE 編集部
ワイン初心者です!THE WINEのベテランソムリエたちへのインタビューを通してワインのことを日々勉強中…。



