冷蔵庫にあるとワクワクする♪アントニオの絶品「スクエアピッツァ」体験 | お取り寄せグルメ絵日記

我が家ではピッツァといえば冷凍食品で、子どものおやつ的な位置づけでした。
その後外食でも食べるようになり、ファミレスからアメリカンピザ店（食べ放題）、デリバリー、イタリアンの店へと、おやつから食事へとグレードアップ。 はじめてのイタリアへ旅行した際にピザスタンドでカットされたピザをほおばったとき、素材のシンプルなうまさがひきたつ味わいに「なるほどこれなら毎日食べられる」と思ったものです。

今回取り寄せたグルメはこちら〈アントニオ〉スクエアピッツァBOX 4種類（5枚入）〈税込〉4,320円

開けた瞬間ときめく赤い箱、焼くだけで完成のご褒美ピッツァ

今回のお取り寄せは老舗イタリア料理店「アントニオ」のスクエアピッツァBOX 4種類（5枚入）です。冷凍ならぬ冷蔵品で、四角いピッツァが１枚ずつ真空パックされています。

まず目を引いたのがお届けスタイル。鮮やかな赤いボックス入りでテンションがあがります。いつもなら箱は即座にリサイクルゴミ派の私も「ちょっととっておこうかな」と思いました。このパッケージならギフトにもぴったり。

ピッツァの調理は焼くだけ。パックを開き、忘れずに上面のフィルムと底の脱酸素剤をはずしたら200～250度のオーブン（トースター）で7分位。チーズがとろけるまで焼きます。しっかり焦げ目がつくまでなど、焼き加減はお好みで。スクエア型は天板にぴったりでお皿にものせやすいのが良いですね。

カリッ、サクッ、とろ〜り！王道マルゲリータの完成度に驚く

まずは定番のマルゲリータ。５枚入りのうち、このマルゲリータが２枚です。焼き立てをほおばると、おっ、うまい！　カリッ、サクッとした生地にとろとろのまろやかなモッツァレラチーズがたっぷり。バジルソースがさわやかに香って、トマトも甘酸っぱくしっかり主張してきます。
トマトはスライスではなくミディサイズを半分にカットしているので、見た目も可愛らしく、味がギュっとつまっています。カリサクとろとろ、サクフワとろとろとハーモニーを楽しんでいたら、あっという間に完食してしまいました。

こちらの生地はシチリア風とのことで、見た目はフォカッチャのようにふっくらしています。クリスピータイプほど薄くないですが、歯切れはよく、ふちの部分ももたつかずおいしくいただけます。もともと「おかず食い」の私は、ピッツァ生地は薄いほど良いと思っていましたがそんなことはないなと再認識。トマトソースやチーズも主張しすぎず、しかししっかりと具を支えて美味です。

クセになる4種の味わいと、冷蔵庫に冷蔵ピッツァのある幸せ

マルゲリータ以外は、それぞれ１枚ずつ異なるトッピングのピザが入っています。
見た目から一番味の予想がつかなかったのはアンチョビ＆オリーブ。
一瞬高菜か？　と思いましたが、スライスしたグリーンとブラックのオリーブが一面に乗っていました。イワシとオリーブの塩気、濃厚なコクと風味に、ニンニクの辛味が相まってこれはたまりません。一番クセがあるかもしれませんが、ワインなどに非常によく合いそう。

サラミ＆ガーリックは、ガツンとニンニクの風味がきき、サラミのスパイシーな味と油分も加わり、ビールのお供に良さそうです。ちょっとジャンク感もあり、育ち盛りのお子さんにも受けそうな味です。

ミックスは、サラミとベーコンに細切りのピーマンが乗っていて、子どもの頃にはじめて食べた「ピザ」を思い出す、ちょっと懐かしい味わい。バランスの良さは間違いなしで、少しのピーマンがアクセントとしていい働きをします。薄切りでもベーコンやサラミの存在感がしっかりあり、食べ応えも十分。

日持ちは冷蔵で１週間ほどなので、すぐに食べ切れそうもなければ冷凍しても良さそうです。冷蔵庫にこのピッツァがあると、安心感とワクワクが続きました。是非お試しを。