フランス・ノルマンディ産の発酵バターをじっくりと火入れして作った「焦がしバター」を贅沢に使用し、香ばしくしっとりと焼き上げたひとくちサイズのフィナンシェカップケーキ。
たっぷりと生地へ混ぜ込んだアーモンドプードルと、発酵バターを焦がした芳醇なおいしさがバランスよく調和し、齧った時のさっくりと心地の良い食感に、ふわっとなめらかな口あたりが楽しめる「焼きたてのおいしさ」にこだわりました。噛むほどにその芳ばしい甘い香りが口いっぱいに広がります。
フィナンシェは一つ一つ個包装にして、上質感のある落ち着いた色合いで前田ひさえさんによる夢のようにロマンチックなイラストが描かれたお菓子箱にセット。訪問先へのお手土産にもぴったりです。
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